¿Cómo nos relacionamos con los alimentos?

Un proyecto nacido en una favela promueve una modalidad diferente

 

Favela Orgánica es el nombre de la iniciativa nacida en una favela de Río de Janeiro en el año 2011 con la idea de repensar cómo nos relacionamos con los alimentos y actuar de una nueva forma que evite el desperdicio, sea más amigable con el medio ambiente y contribuya con la disminución del hambre.

Su acción, mayormente realizada en barrios de contextos difíciles, consiste en talleres sobre aprovechamiento de alimentos, composteras y huertas comunitarias, gastronomía alternativa y capacitaciones profesionales. Todo esto con el objetivo central de mudar comportamientos culturales en las personas y regenerar la forma en la que nos acercamos a los alimentos

¿Conoces alguna organización que realice actividades similares en tu país?

 

Más información

http://favelaorganica.com/pt/